Nồi áp suất bếp từ chính là “cánh tay đắc lực” cho các món hầm, kho, hay nấu cháo trở nên nhanh chóng, bảo toàn dinh dưỡng tối đa cho thức ăn.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại nồi áp suất: nối áp suất điện, nồi áp suất cơ , nồi áp suất bếp từ, nồi áp suất đa năng… Trong bài viết này Chanh Tươi Review muốn giới thiệu đến các bạn về sản phẩm nồi áp suất để nấu trên bếp từ.
Nồi áp suất bếp từ là gì? Cấu tạo và nguyên lí hoạt động
1. Nồi áp suất nấu bếp từ là gì?
Nồi áp suất từ là một loại nồi áp suất được thiết kế để sử dụng trên bếp từ. Nó được sử dụng để nấu nhanh các loại thực phẩm bằng cách tạo ra áp suất cao bên trong nồi, giúp thức ăn chín nhanh hơn so với nấu bình thường.
Nồi áp suất nấu bếp từ gồm thân nồi bằng inox. Tùy theo chất lượng nồi có thể được làm từ inox 430, 304, 230,… Trong đó inox 304 được coi là an toàn và khuyên dùng trong nấu nướng. Đáy của bếp từ thường được làm từ inox 430, thông thường đáy dày 3 lớp. Đáy có tác dụng chống cháy, chống cong vênh và bắt từ (bản thân inox 304 không bắt từ).
Phần tay cầm thường có thiết kế dài. Một số nồi có tay cầm 2 bên ( 2 quai). Và phần van xả áp suất không thể thiếu cho bất kỳ nồi áp suất nào. Một số nồi từ cao cấp thường có thêm màn hình hiển thị thời gian, nhiệt độ và áp suất trong nồi.
2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Cấu tạo của nồi áp suất bếp từ bao gồm các thành phần chính sau:
- Thân nồi: là phần chính của nồi, có thể làm bằng thép không gỉ hoặc nhôm.
- Nắp nồi: nắp nồi được làm bằng cùng loại vật liệu với thân nồi, có chức năng đóng kín nồi.
- Van xả áp suất: là van được đặt trên nắp nồi, giúp điều chỉnh áp suất bên trong nồi.
- Vòng đệm cao su: đặt ở đáy nồi, giúp giảm thiểu tiếng ồn và giúp nồi bám chặt vào bếp từ.
Nguyên lý hoạt động của nồi áp suất bếp từ là sử dụng áp suất cao bên trong nồi để nấu thức ăn. Khi nước được đổ vào nồi và đặt trên bếp từ, nhiệt được truyền từ bếp lên nồi, làm cho nước trong nồi nóng lên và biến thành hơi nước. Hơi nước này sẽ tạo ra áp suất bên trong nồi, làm tăng nhiệt độ của nước và thức ăn bên trong.
Khi áp suất bên trong nồi đạt đến mức mong muốn, van xả áp suất sẽ được mở ra để giảm áp suất và cho phép hơi nước thoát ra khỏi nồi. Quá trình giảm áp suất này giúp làm giảm nhiệt độ bên trong nồi, cho phép món ăn được nấu chín hoàn toàn. Khi món ăn đã chín, nồi được tắt bếp và chờ cho áp suất bên trong nồi giảm xuống đến mức an toàn trước khi mở nắp và lấy món ăn ra.
1. Nồi áp suất cơ đế từ inox Tefal Secure 5 Neo
Nồi áp suất cơ đế từ inox Tefal Secure 5 Neo là một sản phẩm nồi áp suất của thương hiệu Tefal, với đặc tính chính là sử dụng cơ chế đế từ inox để giúp truyền nhiệt tốt và phù hợp với bếp từ.
Thông tin sản phẩm:
- Chất liệu: inox siêu bền
- Dung tích: 4L
- Kèm nắp: có
- Sử dụng cho bếp: bếp gas, bếp từ…
- Chế độ an toàn: Xả hơi có kiểm soát, để xả hơi chậm và an toàn
- Chức năng chính: Hầm, Hầm thịt, Hầm xương, Nấu gân, Nấu đậu
- Kích thước: 43,1 x 26,1 x 18,4cm
Đặc điểm nổi bật
- Sử dụng cơ chế đế từ inox, giúp truyền nhiệt tốt nấu nhanh hơn gấp 2 lần.
- Toàn thân bằng inox siêu bền lên đến 10 năm bảo hành, an toàn cho người sử dụng.
- Đáy bằng inox 430, truyền nhiệt nhanh đều, dùng được trên bếp từ.
- Nồi có hệ thống khóa và van xả an toàn.
- Đóng mở dễ dàng theo kiểu trượt song song.
- Chuông báo tự động khi thức ăn chín.
- Tay cầm bằng nhựa cách nhiệt, chống bỏng, dễ dàng cầm nắm, nhấc nồi ra khỏi bếp an toàn.
2. Nồi áp suất bếp từ Supor 5 lớp cao cấp
Supor là một thương hiệu đến từ Trung Quốc, đây là một trong những thương hiệu lớn nhất về các sản phẩm dụng cụ nhà bếp tại Trung Quốc và cũng đã có mặt trên thị trường toàn cầu. Nồi áp suất cho bế từ của thương hiệu này có thiết kế với nhiều dung tích để bạn dễ lựa chọn.
Thông tin sản phẩm
- Model: YW183FA1 – YS22ED – YS20ED – YS24ED
- Dung tích:3,5L – 5.2L – 4.0L – 7.0 L
- Chất liệu : inox 304 – inox 18/10
- Sử dụng trên mọi loại bếp
- Công Dụng: ninh hầm,nấu cháo,kho thịt,cá, v..v
Đặc điểm nổi bật
- Thiết kế sang trọng và chắc chắn, với thân nồi và nắp được làm bằng thép không gỉ cao cấp.
- Dung tích nồi từ 4 đến 8 lít, phù hợp với nhu cầu nấu ăn của gia đình nhỏ đến trung bình.
- Lớp chống dính 5 lớp tiên tiến, giúp truyền nhiệt đều và giảm thiểu khả năng bị dính đồ ăn.
- Van xả áp suất thông minh, giúp điều chỉnh áp suất bên trong nồi và giữ an toàn khi sử dụng.
- Điều khiển bằng nút xoay, giúp dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và áp suất bên trong nồi.
- Có thể tháo rời và vệ sinh dễ dàng.
3. Nồi Áp Suất Elo Praktika XS Darling
Công ty ELO là một công ty gia đình Đức chuyên sản xuất các sản phẩm dụng cụ nhà bếp, đặc biệt là các sản phẩm được làm bằng thép không gỉ. Công ty được thành lập vào năm 1934 và đã phát triển trở thành một trong những công ty sản xuất nồi áp suất, nồi chiên, chảo chống dính, nồi cơm điện và các sản phẩm dụng cụ nhà bếp khác được yêu thích trên toàn cầu.
Thông tin sản phẩm
- Dung tích: 3,2 lít
- Đường kính: 20cm
- Sử dụng chất liệu inox 304 cao cấp an toàn cho sức khỏe
- Chất liệu: thép không gỉ 304 (18/8)
- Bên trong: đánh gân mờ đồng trục
- Bên ngoài: đánh bóng ánh gương
- Nắp đậy an toàn dày 1.2mm, đánh bóng ánh gương
Đặc điểm nổi bật
- Có hai chế độ nấu ăn giúp tiết kiệm tới 70% năng lượng
- Đáy nồi được cấu tạo 3 lớp giúp hấp thụ nhiệt mạnh mẽ và đảm bảo nhiệt được phân bố đồng đều
- Sử dụng được tất cả các loại bếp như: bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp ga…
- Nồi Áp Suất Elo Praktika XS Darling 3,2L đạt tiêu chuẩn chất lượng Đức – Châu Âu
- Chất liệu inox 304 cao cấp an toàn cho sức khỏe
- Phù hợp với nhiều kiểu bếp khác nhau
4. Nồi Áp Suất FUJIKA Đáy Từ
Fujika là một thương hiệu đến từ Nhật Bản, chuyên sản xuất các sản phẩm điện gia dụng chất lượng được nhiều người tin dùng. Tuy nhiên, sản phẩm của Fujika lại tương đối khó tìm mua trên thị trường hiện nay.
Thông tin sản phẩm
- Chất liệu tay cầm: Nhựa cách nhiệt
- Chức năng: Nấu, hầm, nấu nhừ, hấp…
- Dung tích: 3L – 4L – 5L – 7L – 9L – 11L
- Chất liệu: Hợp kim nhôm
Đặc điểm nổi bật
- Đáy nồi thiết kế các hạt nhiễm từ giúp nồi áp suất có thể sử dụng trên tất cả các bếp như bếp than, bếp ga, bếp hồng ngoại cũng như trên bếp từ
- Nồi sử dụng hợp kim nhôm cao cấp đã trải qua xử lý nên rất an toàn cho sức khỏe người sử dụng
- Lớp bên ngoài được phun sơn tĩnh điện chắc chắn, không sợ bong tróc
- Dễ dàng vệ sinh
- Thân nồi sử dụng hợp kim nhôm an toàn cho sức khoẻ
- Tay cầm sử dụng nhựa cách điện không lo bị bỏng
- Sử dụng được trên mọi loại bếp
5. Nồi áp suất 3 đáy Inox Elmich EL3371
Công ty Elmich GmbH (Đức) là một nhà sản xuất chuyên về các sản phẩm nhà bếp cao cấp và thiết bị gia dụng khác, bao gồm các sản phẩm như nồi áp suất, nồi cơm điện và nhiều sản phẩm khác. Công ty đã phát triển trở thành một thương hiệu nổi tiếng trên toàn cầu. Hiện nay, các sản phẩm Elmich được bán tại nhiều quốc gia trên thế giới.
Thông tin sản phẩm
- Kích thước: 22cm
- Dung tích thực: 5.5L
- Vật liệu inox 304 tuyệt đối an toàn cho sức khỏe
- Cấu tạo đáy 3 lớp giúp truyền nhiệt đều
Đặc điểm nổi bật
- An toàn với cấu tạo 3 van bảo vệ
- Tay cầm và quai nồi chịu nhiệt, không bị bỏng tay khi nhấc nồi
- Vật liệu inox 304 tuyệt đối an toàn cho sức khỏe
- Cấu tạo đáy 3 lớp giúp truyền nhiệt đều
- Sử dụng được trên tất cả các loại bếp: Bếp gas, Bếp hồng ngoại, Bếp từ, v.v…
- Nồi ninh cực nhanh, ngon và nhừ
- Tiêu chuẩn chất lượng Châu ÂU.
6. Nồi áp suất bếp từ Goldsun GPC1930
Với thiết kế cao cấp, cùng công nghệ áp suất tiên tiến, nồi áp suất đáy từ Goldsun GPC1930 sẽ giúp bạn thực hiện nhiều món ninh hầm nhanh chóng, tiết kiệm nhiên liệu và thời gian, nhưng vẫn đảm bảo món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng cho gia đình.
Thông tin sản phẩm
- Dung tích: 4 L, 5L, 7L, 9L, 11L
- Kích thước: 20 x 13.5cm
- Khối lượng: 1,47 kg
- Chất liệu vỏ ngoài: Nhôm điện hóa, phủ anod
- Chất liệu lòng nồi: Nhôm điện hóa
- Chất liệu lớp đáy: Inox nhiễm từ
Đặc điểm nổi bật
- Ruột nồi làm từ hợp kim nhôm, truyền nhiệt nhanh
- Núm vặn và tay cầm bằng nhựa chịu nhiệt, an toàn
- Van xả và khóa áp kiểm soát nhiệt, bảo vệ người dùng
- Màu sắc tinh tế, là điểm nhấn cho không gian bếp
- Thiết kế nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích
- Dùng được trên bếp gas, bếp hồng ngoại và bếp từ
- Chất liệu hợp kim nhôm, xử lý bởi công nghệ anodized nên cực kỳ bền
- Gioăng silicone độ bền cao, thiết kế siêu dày giúp nắp nồi được đậy kín
7. Nồi áp suất bếp từ 3 lít inox Kitchen Flower
Kitchen Flower là một thương hiệu đồ gia dụng nổi tiếng ở Hàn Quốc, nhưng lại vẫn còn khá mới mẻ với người tiêu dùng Việt Nam. Tuy nhiên, chất lượng của các sản phẩm thương hiệu này là điều không thể bàn cãi, hứa hẹn sẽ trở thành một trong nhưng thương hiệu lớn trong tương lai.
Thông tin sản phẩm
- Thương hiệu: Kitchen Flower
- Model: CIT300 (400-500-600)
- Sản xuất tại : Hàn Quốc
- Chất liệu: Inox
- Màu sắc: Bạc
- Dung tích: 3L
Đặc điểm nổi bật
- Sử dụng nồi áp suất inox Hàn quốc để hầm thịt, hầm xương, đun nước
- Thân nồi bằng Inox siêu bền, Đáy nồi Inox 3 đáy giúp hấp thụ nhiệt nhanh và đều, tiết kiệm nhiên liệu
- Hệ thống 2 van an toàn, van điều áp và van xả, khoá nắp tuyệt đối an toàn
- Tay cầm bằng chất liệu ceramic chống nóng, bề mặt sáng bóng sang trọng, nồi dễ dàng vệ sinh, làm sạch
8. Nồi Áp Suất Đáy Từ MATIKA Dung Tích 5L MTK-5255
Một sản phẩm được sản xuất và phát triển tại Việt Nam, được nhiều gia đình lựa chọn vì chất lượng tốt đồng thời giá cả không quá cao. Bên cạnh đó, khi mua hàng ở shop chính hãng bạn còn được bảo hành lên đến 12 tháng.
Thông tin sản phẩm
- Model: MTK-5255.
- Màu sắc: Bạc.
- Dung tích: 5 Lít.
- Chất liệu: nhôm điện hóa mềm cao cấp, núm vặn và tay cầm bằng nhựa chịu nhiệt.
- Kích thước: 18.5x24x24mm.
- Bảo hành: 12 tháng.
- Đáy từ: Có
Đặc điểm nổi bật
- Thiết kế hiện đại, kiểu dáng gọn nhẹ, sở hữu tông màu bạc sáng bóng phù hợp mọi không gian bếp
- Chất liệu hợp kim nhôm cao cấp dày dặn siêu bền, giữ nhiệt cực tốt, không biến đổi hay thôi nhiễm trong quá trình đun, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng
- Lòng nồi chống dính tốt, giúp thực phẩm không bám dính vào thành nồi
- Trang bị hệ thống van an toàn, không chế áp suất trong giới hạn an toàn trong suốt quá trình nấu.
- Tay cầm bằng nhựa cách nhiệt dày dặn giúp di chuyển an toàn và dễ dàng không sợ bỏng nóng.
- Đa chức năng: nấu cháo, hầm xương, hầm thịt, …. một cách nhanh chóng.
- Đáy từ hiện đại, sử dụng được trên mọi loại bếp đem đến sự tiện lợi cho người dùng
9. Nồi Áp Suất Kép Inox Lock&Lock LYD1182
999.000 VNĐ
Xem tại Lazada
999.000 VNĐ
Xem tại Shopee
- Dùng được cho bếp điện từ
- Nâng cao tính an toàn với van điều chỉnh áp suất
- Kiểu dáng hiện đại, tiện lợi cho người sử dụng
Kiểu dáng hiện đại, tiện lợi cho người sử dụng
Đế nồi 3 lớp dày, truyền nhiệt tốt và giữ nhiệt lâu
Nâng cao tính an toàn với van điều chỉnh áp suất
Thân nồi sử dụng thép không rỉ STS304
Tay cầm trên thân không truyền nhiệt tiện lợi an toàn
Đế nồi làm từ công nghệ IH – Induction Heater
10. Nồi Áp Suất Inox Smart Plus Prestige
3.780.000 VNĐ
Xem tại Tiki
4.200.000 VNĐ
Xem tại Shopee
- Thân nồi và khóa nắp được gắn kết bằng thiết bị khóa cơ tạo sự chắc chắn và an toàn sử dụng.
- Đáy chảo chống trơn trượt thuận tiện hơn trong việc nấu thức ăn, thích hợp dùng được cho mọi loại bếp, kể cả bếp từ.
Smart Plus Prestige chú trọng từ vật liệu đến thiết kế sản phẩm
Nồi áp suất Smart plus Prestige vượt trội với tính năng đa dạng
Nồi được làm bằng thép không gỉ thuộc dòng sản phẩm Smart Prestige Plus này tích tụ hơi nước ở bên trong nồi kín, khi tạo ra áp suất nguyên liệu trong nồi tiết kiệm được ⅓ thời gian nấu giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng
Van an toàn được coi là thành phần quan trọng của nồi áp suất ,với thiết kế giữ hơi nước trong nồi không cho thoát ra ngoài trong quá trình đun sôi nhiệt trong nồi có thể tăng đến ngưỡng 1500 độ C