Được mệnh danh là ốc “quý tộc” của đại dương ko chỉ vì vẻ vẻ ngoài dễ nhìn nhưng mà ốc hương còn là loài mang mùi thơm thơm đặc trưng nhưng mà rất không nhiều loài ốc mang được. Mừi hương của ốc mang thể khiến cho người ta say đắm ghi nhớ mãi ko quên. Đặc thù là lúc ăn rồi thì người ta sẽ nghiền mãi tới trong tương lai.
1. Điểm sáng nhận diện ốc hương
Ốc hương mang dáng vẻ tương tự ốc xoắn, với chiều dài lên tới 10cm và mang thể nặng nề 60g. Đó là loài thân mềm thân thể chúng trú ngụ trong một chiếc vỏ cứng.
Vỏ ốc mang vân nổi, mầu sắc vàng, mang những đốm nâu xung quanh vỏ. Đây cũng là Đặc điểm dễ dàng nhận dạng nhất của loài ốc này.
Người ta thường xuyên mô tả mùi thơm hương của loài ốc mỹ miều như vậy này: mùi thơm ốc hương bốc thơm như lá dừa, ngát như hoa ngâu, gay gay như riềng.
Chỉ vậy thôi khách tham quan cũng đầy đủ mường tượng ra được hương mùi vị lôi cuốn và thúc đẩy mùi vị giác tới nhường nào.
2. Ốc hương hồ sống ở đâu
Ốc hương là 1 trong những trong mỗi loài ốc hồ được tìm thấy nhiều ở vùng hồ nhiệt đới. Chúng thường xuyên sống ở những vùng sát lục địa tầng đáy nơi mang cát pha bùn.
Ngoài ra, cũng mang thể bắt bắt gặp loài sinh vật này sống phía trên cây
Hình ảnh Ốc Hương
Loài ốc này thường xuyên sống theo từng đôi nhị con cái một và chỉ triệu tập đông cùng nhau lúc bắt bắt gặp những con cái mồi to.
🔥🔥🔥 BẠN BIẾT GÌ VỀ: Con cái ốc Bươu Vàng
3. Tập tính sinh sản của ốc hương
Ốc hương là loài mang năng lực sinh sản quanh năm. Tuy rằng nhiên, thời kì sinh sản mạnh nhất là từ thời điểm tháng 3 tới mon 10 (đạt 60% tới 90%).
Những mon còn sót lại quanh năm vẫn mang cá thể sinh sản nhưng ko đáng quan tâm. Vào mùa giao phối, ốc hương thường xuyên ghép cặp cùng nhau để mở đầu chu kỳ sinh sản của tôi. Chúng thường xuyên mở đầu đẻ trứng vào tầm chiều tối cho tới sáng sủa ngày tiếp theo.
⚠️⚠️⚠️ AI CŨNG ĐỌC: Ốc Len
4. Ốc hương ăn gì?
Thức ăn chủ yếu hèn của ốc thương là bùn và xác những sinh vật chết trong nước. Lúc thấy thức ăn chúng thường xuyên triệu tập vào cùng nhau để ăn con cái mồi.
Trong điều khiếu nại nuôi nhốt nên cho ốc ăn 2 lần/ngày, thức ăn chính của chúng thường xuyên là tôm, cua, ghẹ… Đặc thù, phải xem xét lượng thức ăn cho ốc hương chỉ nên bằng 5% – 10% thân thể ốc.
So với những loại thức ăn cứng như ghẹ, cua… nên bóc tách bỏ mui hoặc đập vỡ phần vỏ trước lúc cho ốc ăn.
🔱🔱🔱 ĐỌC NGAY: Giá tiền ốc nhồi lúc này
5. Ốc hương làm món gì ngon?
Ốc hương là 1 trong những trong mỗi thức ăn tẩm bổ với phần thịt rai và ko bị bở. Ko những vậy loài sinh vật này còn mang mùi thơm thơm đặc thù khiến cho người ăn lần thứ nhất đã biết thành nghiền.
-
Ốc hương rang muối tôm
Ốc hương luôn luôn là thức ăn được những tín thiết bị mê những thức ăn từ ốc thích thú. Chính vì như thế mùi vị ngọt ngẫu nhiên mang sẵn nhưng mà bất kỳ mùi vị gì liên kết với loại ốc này đều tạo thành những thức ăn xuất sắc.
- Cách 1: Tậu vật liệu gồm có: ốc hương, ớt tươi, muối tôm, tỏi, sả tươi và phụ gia khác
- Cách 2: Ngâm tầm 5 tới 6 h trong nước vo gạo để ốc mang thể nhả không còn bùn và chất nhớt
- Cách 3: Cho ốc vào luộc qua với sả tươi và gừng để khử tanh
- Cách 4: Pha hỗn hợp muối tôm bao gồm chanh, tỏi, ớt, muối tôm được pha tùy từng khẩu mùi vị từng người
- Cách 5: Ớt tươi và tỏi băm nhuyễn cho vào chảo dầu phi thơm
- Cách 6: Sau lúc tỏi ớt mang mùi thơm thơm cho ốc vào đảo đều lúc ốc đang nóng thì cho hỗn hợp muối tôm và đảo cho tới lúc cạn nước mang thể cho ra đĩa
- Cách 7: Hương thụ ốc hương rang muối tôm với rau răm và gừng tươi.
❌❌❌ THAM KHẢO: Một vài thức ăn với Ốc Giác
-
Ốc hương xào bơ tỏi
Ốc xào bơ tỏi là thức ăn thân thuộc của những khách tham quan thường xuyên xuyên ăn những thức ăn từ ốc. Chúng ta mang ốc bươu xào bơ tỏi, ốc mỡ xào bơ tỏi, ốc dừa xào bơ tỏi…
Mỗi loại ốc sẽ mang một hương mùi vị đặc trưng không giống nhau và ốc hương xào bơ tỏi là thức ăn khiến cho ko không nhiều người “vương vãi vấn” mãi ko quên chiếc hương mùi vị đặc trưng của nó.
– Sẵn sàng vật liệu: ốc hương, bơ tươi, tỏi, ớt tươi, gừng, muối ăn, mì chính, chanh tươi…
- Cách 1: Ngâm ốc trong muối hoặc ớt tươi tầm 4h tới 5h rồi cọ sạch sẽ vỏ ốc với nước rét
- Cách 2: Cho ốc vào nước luộc qua với gừng sả, muối ăn để khử tanh và hỗ trợ quy trình xào ốc cũng nhanh chóng hơn.
- Cách 3: Lúc nước sôi thì vớt ốc ra để ráo nước
- Cách 4: Cho chảo lên nhà bếp và mở đầu làm chảy bơ
- Cách 5: Lúc bơ chảy không còn thì cho tỏi băm và ớt vào cùng cho tới lúc mang mùi thơm thơm thì đổ ốc hương vào
- Cách 6: Nêm nếm phụ gia cho vừa với khẩu mùi vị ăn của mỗi người như thêm mì chính, đường, muối ăn,…
- Cách 7: Cho ốc ra đĩa và hương thụ thức ăn với rau răm hoặc gừng tươi để ko bị rét bụng nhé.
-
Ốc hương nướng
Nếu khách tham quan mang đợt đi hồ thì nhất mực phải trải nghiệm cảm thấy vừa ăn ốc hương nướng vừa ngắm hồ lúc đêm xuống.
Còn gì tuyệt vời hơn lúc nhâm nhi những con cái ốc hồ cay cay và hòa tâm hồn vào những tiếng động của đại dương. Nếu nướng ốc bằng than hoa thì khách tham quan mang thể tự trộn nhiều hỗn hợp không giống nhau để mang những trải nghiệm tuyệt vời nhất lúc ăn.
Nếu nướng bằng lò thì ốc hương muối tiêu cũng đầy đủ làm cho tất cả những người ta say đắm
Sẵn sàng vật liệu: ốc hương, ớt, phụ gia khác như: muối, tiêu, mì chính, chanh…
Mặc dù hào hứng được hương thụ ốc hương như vậy nào đi nữa khách tham quan cũng nên ghi nhớ phải sơ chế ốc thật sạch sẽ để tách làm tác động tới hương mùi vị của thức ăn.
- Cách 1: Ngâm ốc hương trong nước vo gạo tầm 5 tới 6 h để khử tanh và bùn
- Cách 2: Trộn hỗn hợp muối, tiêu, chanh, ớt lại cùng nhau (tiêu xanh mang thể để cả quả hoặc giã nhuyễn)
- Cách 3: Đặt ốc lên vỉ nướng hoặc khay nướng. Nếu nướng bằng vỉ nướng thì khách tham quan mang thể vừa nướng vừa hương thụ tức thì những con cái ốc sốt dẻo.
- Cách 4: Nếu nướng bằng lò thì khách tham quan chỉ mang thể thêm hỗn hợp muối tiêu chanh lên ốc sau đấy nướng để lúc chín và hương thụ.
- Cách 5: Hương thụ thành tích với rau răm để mang lại hương mùi vị trọn vẹn nhất.
-
Ốc hương hấp sả ớt
Những thức ăn hấp sả có nhẽ đang quá thông dụng, ko rất cần được trình làng nhiều. Đúng tương tự, ốc hương hấp là thức ăn lưu giữ toàn bộ hương mùi vị ngọt, dai của thịt ốc, cùng mùi vị thơm, cay của những nhánh sả
- Cách 1: Tậu vật liệu bao gồm: ốc hương, sả tươi, ớt và phụ gia khác
- Cách 2: Ngâm ốc trong nước vo gạo tầm 6 phút
- Cách 3: Tiến công sạch sẽ phần vỏ ốc trước lúc cho vào hấp.
- Cách 4: Dập nát sả và gừng
- Cách 5: Cho ốc đang luộc sạch sẽ cùng sả và gừng vào hấp phương pháp thủy cho tới lúc chín
- Cách 6: Pha nước mắm chanh, tỏi, ớt để chấm ốc hương cồ luộc sả ớt
- Cách 7: Sau lúc thức ăn chín mang thể hương thụ với rau răm, gừng tươi cùng nước mắm chanh tỏi ớt.
-
Ốc hương nóng trứng muối
Ốc hương nóng trứng muối nghe tên thôi người ta cũng đang cảm thu được hương mùi vị lớn ngậy của trứng muối lan tỏa xung quanh khoang mồm.
Còn gì tuyệt vời hơn lúc nhị mỹ mùi vị này mang thể liên kết cùng nhau trong một thức ăn.
Sẵn sàng vật liệu: ốc hương, lòng đỏ trứng muối, ớt tươi, gừng, bơ, rượu Trắng và phụ gia khác
- Cách 1: Vệ sinh ốc, cọ sạch sẽ cặn dơ
- Cách 2: Đặt nồi nước sôi mang gừng và sả dập nát. Sau lúc nước sôi cho ốc hương vào luộc 10 phút sau đấy vớt ra.
- Cách 3: Làm sạch sẽ trứng muối bằng rượu Trắng sau đấy cho vào hấp trứng muối tầm 10 phút. Trứng muối sau lúc hấp xong thì được tán nhuyễn
- Cách 4: Cho tỏi và ớt băm nhuyễn phi tới lúc thơm
- Cách 5: Sau lúc tỏi và ớt được phi thơm thì cho trứng muối tán nhuyễn vào đảo đều cho trứng muối tan ra
- Cách 6: Lúc nước nóng mở đầu đặc lại thì cho ốc hương vào đảo đều tầm 2 tới 3 phút là mang thể cho ra đĩa và hương thụ.
-
Ốc hương luộc
Ốc hương luộc là thức ăn giữ trọn hương mùi vị của ốc hương, Ko những vậy đây còn là thức ăn đơn thuần dễ dàng làm và hợp khẩu mùi vị với toàn bộ mọi người.
Để làm thức ăn này ngon có nhu cầu các vật liệu sau: Ốc hương cồ, sả tươi, gừng và phụ gia khác
- Cách 1: Làm sạch sẽ ốc hương, Giảm khúc sả. Sau đấy dập nát sả và gừng và đun đôi
- Cách 2: Sau lúc nước sôi cho ốc hương vào luộc tới lúc chín
- Cách 3: Pha nước mắm chanh ớt gừng để hương thụ
7. Ốc hương giá trị từng nào 1 kg?
Ốc hương là 1 trong những trong mỗi loại ốc mang trị giá chất dinh dưỡng cao. Trong mỗi năm Gần đây con số người đi tìm kiếm loài ốc này cũng vì như thế vậy nhưng mà tốt hơn. Vấn đề này đang gián tiếp đẩy giá thành ốc hương lên rất cao
Rõ ràng, lúc này ốc hương thương phẩm mang giá trị tương đối rẻ, chỉ tầm 500.000 đồng/kg – 1.000.000 đồng/kg.
8. Sắm, bán ốc hương ốc lác ở đâu tại TP Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh
Là loài ốc được nhiều người tìm thu sắm nên ốc hương được bán nhiều ở chợ thủy hải sản tại TP Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Bảo Lộc, TP Đà Nẵng, Phú Quốc.
Khách du lịch cũng mang thể tìm sắm ốc hương ở những siêu thị to hoặc những shop chuyên bán thiết bị thủy hải sản.
Trên đó là thông tin về ốc hương loài ốc “quý tộc” của đại dương. Mong rằng, qua nội dung bài viết này khách tham quan mang thêm những tri thức về ốc hương và mang thêm vào cho bản thân những phương pháp nấu ốc hương ngon nhất.