Lẩu Thái đang trở thành một thức ăn thân thuộc, rất được mọi người thích thú vào mỗi lần thời tiết đưa giá. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu biện pháp nấu nướng lẩu Thái Tom Yum chua cay cực ngon ngay lập tức nhé!
Nấu 30 phút Sẵn sàng 15 phút Giành riêng cho 2 – 3 người
Lẩu Thái nhập khẩu vào VN) từ rất sớm và thời buổi này, nó đang trở thành một thức ăn thân thuộc, rất được mọi người thích thú vào mỗi lần thời tiết đưa giá. Trong nội dung bài viết này, Bách hóa XANH sẽ tiết lộ biện pháp nấu nướng lẩu Thái Tom Yum chua cay cực ngon, nếu du khách yêu thích, hãy tự làm tận nhà để hương thụ nhé.
1Cách làm lẩu Thái Tom Yum
Vật liệu làm lẩu Thái Tom Yum
Vật liệu làm lẩu Thái Tom Yum
Biện pháp làm lẩu Thái Tom Yum
Cách 1 Sẵn sàng vật liệu
Cọ sạch sẽ bắp, giảm khúc. Hành tây lột vỏ, giảm đôi. Còn cà chua giảm múi cau thì băm nhỏ. Tỏi và hành tím du khách cũng bỏ vỏ, hành giảm lát còn tỏi du khách băm nhuyễn. Sả lột lớp vỏ ngoài, giảm nhỏ. Rễ ngò cọ sạch sẽ, để ráo.
Tào phớ giảm thành miếng vừa ăn, bạch tuộc cọ sạch sẽ, giảm miếng vừa ăn. Với tôm, du khách cọ sạch sẽ, lột phần vỏ và đầu, lấy chỉ sống lưng rồi cho ra chén riêng.
Rau muống cọ sạch sẽ, giảm khúc vừa ăn, còn với nấm kim châm giảm bỏ rễ, cọ sạch sẽ.
Sẵn sàng vật liệu
Cách 2 Xào cà chua
Khách du lịch bắc nồi lên nhà bếp cho dầu ăn rồi cho cà chua vào xào tới lúc chín thì cho ra chén.
Xào cà chua
Cách 3 Nấu nướng nước lẩu
Khách du lịch cho toàn thể gói phụ gia lẩu Tom Yum vào túi lọc, kéo kín mồm túi.
Phi hành tỏi với dầu điều, cho 2 lít nước vào, rồi cho túi phụ gia lẩu vào, thêm hành tây, bắp, rễ ngò, vỏ tôm, sả, ớt. Khách du lịch đun tầm 20 phút.
Nấu nướng nước lèo
Sau 20 phút thì du khách vớt vật liệu ra rồi cho cà chua xào vào. Nêm thêm 3 muỗng canh đường phèn, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh mì chính, 100g bột cốt dừa, 1 muỗng canh nước mắm, nước cốt 2 quả chanh rồi đảo đều. Lúc nước lèo sôi, lẩu Thái Tom Yum vẫn sẵn sàng.
Lọc nước lẩu và nêm nếm
Cách 4 Thành phẩm
Cho thủy hải sản, tào phở, cá viên, nấm kim châm, rau muống vào ăn cùng nước lẩu. Vào vào ngày cuối tuần quây quần hương thụ cùng cả nhà thì còn gì bằng!
Thành phẩm
2Cách làm lẩu Thái Tom Yum nước cốt dừa
Nấu 40 phút Sẵn sàng 20 phút Giành riêng cho 2-3 người
Vật liệu làm lẩu Thái Tom Yum nước cốt dừa
Vật liệu làm lẩu Thái Tom Yum nước cốt dừa
Biện pháp làm lẩu Thái Tom Yum nước cốt dừa
Cách 1 Sơ chế vật liệu
Tách bóc lớp vỏ ngoài của bắp, giảm khúc. Hành tây lột vỏ, giảm đôi. Cà chua bi cọ sạch sẽ, giảm đôi. Sả du khách lột lớp vỏ ngoài, giảm khúc. Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch sẽ, giảm khúc.
Bạch tuộc, mực, cá basa cọ sạch sẽ, giảm khúc vừa ăn. Với tôm, du khách cọ sạch sẽ, lột phần vỏ và đầu, lấy chỉ sống lưng. Xương và chân giò cọ sạch sẽ, để ráo.
Rau muống cọ sạch sẽ, giảm khúc vừa ăn, nấm kim châm giảm bỏ rễ, cọ sạch sẽ.
Sẵn sàng vật liệu
Cách 2 Hầm xương
Khách du lịch bắc nồi lên nhà bếp, đợi sôi thì cho xương và chân giò heo vào chần sơ tầm 5 phút thì gắp ra.
Đun nồi nước vừa rồi cho xương, chân giò vào, hầm trong 30 phút.
Hầm xương
Cách 3 Xào vật liệu với phụ gia
Khách du lịch cho chảo lên nhà bếp, đung nóng dầu ăn thì cho sả vào phi thơm. Sau đấy cho cà chua, hành tây vào xào. Tiếp tới cho gói nước lẩu Tom Yum vào đảo đều, đợi sôi.
Xào vật liệu với phụ gia
Cách 4 Nấu nướng lẩu
Sau 30 phút thì du khách cho vật liệu vẫn xào vào. Thêm bạch tuộc, mực, cá basa, tôm, cà rốt, bắp, cá viên vào.
Nêm thêm 2 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước dừa vào, đun tới lúc nước sôi trở lại thì sở hữu thể hương thụ.
Nấu nướng lẩu
Cách 5 Thành phẩm
Vậy là du khách vẫn sở hữu ngay lập tức món lẩu Thái Tom Yum nước cốt dừa để thết đãi cả nhà rồi đó. Đồ ăn là sự việc liên kết của nước lèo đậm mùi vị và những loại vật liệu. Thời gian nhanh bắt tay vào nhà bếp trổ tài cho mái ấm gia đình nhé!
Thành phẩm
Vật liệu cho món lẩu vốn sở hữu nhiều loại nhưng biện pháp nấu lẩu Thái chua cay lại rất đơn thuần, bắt tay vào làm du khách sẽ thấy chẳng sở hữu gì không dễ đâu. Thắc mắc về một khâu nấu nào đấy, hỏi để Danang Discovery trả lời nhanh chóng nhé.
Coi clip Tiktok biện pháp làm lẩu Thái Tom Yum nước cốt dừa:
Sắm tôm tươi ngon tại Bách hóa XANH để làm lẩu Thái Tom Yum nhé:
Kiến thức thường xuyên Bách Hóa XANH