Gà rim mặn ngọt sở hữu biện pháp nấu đơn thuần, nhanh chóng gọn là thức ăn yêu thích hợp cho những ngày bận rộn. Chỉ với 20 – 30 phút là hành khách sẽ sở hữu ngay lập tức những thớ thịt gà đặm đà, mặn mặn ngọt ngọt cho bữa cơm mái ấm gia đình. Cùng VinID vào nhà bếp học tập ngay lập tức biện pháp làm gà rim mặn ngọt cực dễ dàng sau nhé.
1. Sẵn sàng vật liệu
- Cánh gà/ đùi gà: 500gr – 4 cánh/đùi
- Bột rán giòn: 1 bịch
- Ớt bột: 2 thìa cafe
- Tỏi: 2 – 3 tép
- Đường cát, nước mắm, tiêu, muối ăn, dầu ăn…
Phương pháp mua sắm cánh/ đùi gà làm sẵn ngon
- Cánh/ đùi gà tươi ngon sẽ sở hữu màu sắc vàng nhạt hoặc màu sắc be, sạch sẽ lông, bóng nhẹ nhàng.
- Trên phần cánh/ đùi thoáng mát, ko sở hữu đốm xanh, đỏ (vết tiêm thuốc) thường xuyên những đốm nhỏ đen, xám (nấm mốc).
- Thịt ko sở hữu mùi hương kỳ lạ, sờ vào cảm thu được thớ thịt săn chắc, đàn hồi là gà tươi.
2. Phương pháp làm gà rim mặn ngọt
Cách 1: Sơ chế và ướp gà
- Cánh/ đùi gà cọ sạch sẽ, cho vào thau, cho một không nhiều muối vào bóp đều để loại trừ chất dơ bám phía ngoài và mùi hương hôi nếu sở hữu.
- Cọ lại với nước nhiều lần để loại trừ mùi vị mặn của muối bám trên làn da, để ráo thô.
- Ướp gà với một không nhiều muối, tiêu và ớt bột (nếu ăn cay thì cho nhiều hơn thế) trong 15 – 20 phút.
Cách 2: Rán gà
- Cho bột rán giòn ra dĩa mênh mông để dễ dàng phủ gà.
- Cho tuần tự gà vào bột, phủ đều bột lên toàn thể miếng gà.
- Bắt chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào, lượng dầu ăn nên ngập ½ miếng thịt gà lúc rán sẽ ngon hơn.
- Cho cánh/ đùi gà vào rán vàng đều biện pháp mặt.
- Gà chín vớt ra giấy thấm dầu, lúc ăn sẽ đỡ ngấy.
Cách 3: Làm nước nóng mặn ngọt rim gà
- Cho một chảo thế hệ lên nhà bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi sẽ băm nhuyễn.
- Tỏi thơm cho 2 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh đường, ½ thìa cafe tiêu, 1 muỗng canh nước vào khuấy đều, nếu ăn cay cho thêm một không nhiều ớt băm hoặc ớt bột, nêm nếm cho vừa ăn.
- Nước nóng sôi, bật lửa nhỏ cho thịt gà sẽ rán vào rim tới lúc nước sền quánh thì tắt nhà bếp.
3. Thành phẩm
Cho thịt gà ra đĩa, rắc một không nhiều tiêu và hành lá giảm nhỏ để thức ăn thích mắt và dậy mùi hương thơm hơn. Gà rim mặn ngọt lúc hoành thành sẽ sở hữu màu sắc sắc vàng nâu thích mắt, thớ thịt chín mềm, đặm đà phụ gia, khá cay nhẹ nhàng rất thúc đẩy mùi vị giác.
Món ngon này nên ăn lúc còn nóng và ăn kèm với rau xà lách, dưa leo giòn giòn sẽ vui mồm và đỡ ngấy hơn.
4. Xem xét để món gà rim mặn ngọt ngon hơn.
- Nếu sài đùi gà, sài dao lóc bỏ xương hoặc rạch vài ba đường lúc ướp sẽ thấm phụ gia hơn.
- Thịt được ướp càng lâu thì thức ăn càng đặm đà.
- Sử dụng thịt gà ta, thớ thịt sẽ dai, ngọt thịt hơn gà công nghiệp.
- Nếu ko sở hữu ớt bột tạo màu sắc, sở hữu thể sài nước màu sắc sẵn hoặc thắng đường với dầu ăn trước, rồi cho tỏi vào phi thơm.
Chúc những hành khách thành công với biện pháp làm gà rim mặn ngọt siêu thu hút, thơm ngon này. Đồ ăn ngon thường xuyên ko còn tùy theo vật liệu sở hữu tươi, quality thường xuyên ko. Vì như thế vậy hãy tới Vinmart thường xuyên đặt sắm qua ứng dụng VinID để sở hữu vật liệu sạch sẽ, tin cậy nhất nhé.
>>> Phương pháp làm gà rang lá chanh thơm ngon <<<