Riêu rươi với mùi vị thơm ngọt của riêu hoà quyện cùng những vật liệu khác tạo thành bát bún ngon. Hướng dẫn biện pháp nấu nướng riêu rươi thơm ngon, đơn thuần tận nơi.
Sẵn sàng 15 phút Nấu 30 phút Giành cho 2 – 3 người
Riêu rươi trước đấy là một thức ăn dân giã nhưng giờ riêu rươi đang trở thành thức ăn đặc trưng trong những nhà sản phẩm, cũng là món đặc sản ở Hải Dương. Biện pháp nấu nướng riêu rươi rất đơn thuần, ko nhiều thời kì, trong riêu rươi với trị giá chất dinh dưỡng rất cao và với nhiều tiện dụng cho sức khoẻ.
1 Vật liệu nấu nướng riêu rươi
- 1kg rươi tươi
- 1 quả gấc
- 1 củ gừng
- vài ba trái ớt
- 1 không nhiều lá lốt, hành, rau mùi thơm
- 3 quả cà chua
- Rau sống ăn kèm
- Phụ gia: dầu ăn, đường, nước mắm
Vật liệu nấu nướng riêu rươi
2 Biện pháp nấu nướng riêu rươi ngon, chuẩn chỉnh mùi vị tận nơi
Cách 1 Sơ chế vật liệu
Rươi cọ sạch sẽ với nước, gấc thì gọt vỏ và thái miếng nhỏ. Còn cà chua thái miếng cau. Tiếp theo giảm nhỏ lá lốt, hành và rau mùi thơm. Gừng thì đập dập rồi giảm nhỏ cùng với ớt
Sơ chế vật liệu nấu nướng riêu rươi
Cách 2 Luộc rươi
Bắc lên nơi nấu ăn nồi nước, nấu nướng tới lúc nước sôi thì cho rươi vào luộc. Luộc tầm 10 phút thì đổ rươi ra rổ. Lưu nước lại luộc rươi lại để bản thân nấu nướng nước lèo nhé.
Luộc rươi
Cách 3 Nấu nướng nước nước lèo
Bắc nồi lên nơi nấu ăn rồi cho dầu ăn vào, dầu ăn nóng lên thì cho gừng và ớt vào phi thơm. Cho tiếp cà chua vào đảo đều cho cà chua chín thì cho gấc vào xào tầm 5 phút.
Tiếp theo cho phần rươi đang luộc vào đảo đều, khi này cho thêm một không nhiều nước mắm để thơm hơn. Cho nước luộc rươi vào, nấu nướng tầm 20 phút là rươi chín.
Ở đầu cuối là cho phần lá lốt, hành lá, rau mùi thơm đang giảm nhuyễn vào đảo đều. Sau đấy nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt nơi nấu ăn.
Nấu nướng nước nước lèo riêu rươi
Cách 4 Thành phẩm
Thành phẩm món riêu rươi
Vậy là món riêu rươi đang hoàn thành rồi, múc ra tô và mời cả nhà cùng hương thụ thôi nào.
3 Hương thụ
Riêu rươi phệ phệ, ăn với mùi thơm đặc trưng mang lại cảm thấy rất ngon mồm. Riêu rươi với thể ăn kèm với bún hoặc ăn như một món canh.
Hương thụ riêu rươi vừa nấu nướng
4 Xem xét lúc nấu nướng riêu rươi để ngon đúng chuẩn chỉnh
Xem xét lúc nấu nướng riêu rươi để ngon đúng chuẩn chỉnh
Để món riêu rươi được thơm ngon, sẵn sàng cần xem xét:
- Rươi phải tậu những con cái rươi tươi ngon nhất, sài rươi còn sống nấu nướng càng ngon. Nếu sài rươi đông lạnh lẽo thì nên để rươi vào ngăn mát 1 ngày để rươi tự mềm ra.
- Lựa gấc già ko tậu gấc chín hoặc gấc non.
- Nên ăn khi riêu rươi còn nóng để ko với mùi thơm tanh.
Bách hoá XANH vừa hướng dẫn xong biện pháp nấu nướng riêu rươi ngon. Món này ăn cùng mái ấm gia đình vào không khí se lạnh lẽo là rất tuyệt vời đấy. Hoặc với thể thiết đãi vị khách món này nhâm nhi vài ba ly rượu là ghi nhớ mãi ko quên.
Sắm tức thì thủy sản tại Bách hóa XANH để làm những món ngon cho mái ấm gia đình nhé
Bách hóa XANH