NHỮNG MÓN ĂN NGON CHẾ BIẾN TỪ CÁ SONG – SIÊU THỊ HẢI SẢN HẢI ĐĂNG
Cá tuy nhiên thường xuyên còn gọi là cá mú là loài cá giàu trị giá chất dinh dưỡng, rất được ưa thích ở nhiều vương quốc trong đấy mang VN) do hương mùi vị thơm, ngon, thịt White, dai và ngọt thanh. Cá tuy nhiên làm được rất nhiều món ngon từ hấp, gỏi sashimi, hấp xì dầu tới nấu nướng lẩu đều lấy lại hương mùi vị thơm ngon không dễ cưỡng. Trong nội dung bài viết này, Nơi nấu ăn Hải Đăng sẽ ra mắt cho những khách tham quan 3 đồ ăn ngon nấu từ cá tuy nhiên nhưng khách tham quan nên thử nhé
CÁ SONG HẤP XÌ DẦU
Cá tuy nhiên hấp xì dầu là một trong những trong mỗi đồ ăn từ cá tuy nhiên được rất nhiều thực quan khách thích thú.
+ Vật liệu:
– 15-20 mẫu nấm hương, 1 củ hành tây, 1-2 quả cà chua, 1 củ gừng, hành củ và hành lá, rau răm
– Phụ gia: xì dầu đường, giấm, dầu mè, tiêu, ớt
+ Phương pháp nấu:
– Sơ chế: Cá tuy nhiên cọ tinh khiết rồi ướp rượu để khử tanh. Hành tây, cà chua bửa múi cau. Gừng và ớt thái chỉ. Hành thô thì băm nhỏ. Hành lá, rau răm, nấm hương cọ tinh khiết để ráo.
– Xếp cá vào 1 mẫu đĩa to rồi rải những vật liệu sẽ sẵn sàng lên: nấm hương, hành tây, cà chua, gừng, rau răm, hành lá, tiêu và ớt. Đặt đĩa vào nồi hấp trong vòng 20 phút.
– Trong khi đợi cá chín, những khách tham quan hãy trộn hỗn hợp: 3 thìa xì dầu, 3 thìa nước, 2,5 thìa đường ,2 thìa dấm, ½ thìa dầu mè, ¼ thìa tiêu. vào trong 1 tô con cái. Rồi sau đấy phi thơm hành và đổ hỗn hợp vào hâm nóng để tạo thành nước nóng xì dầu.
– Lúc cá chín rồi thì rưới nước nóng xì dầu lên trên và hương thụ thôi khách tham quan nhé
GỎI CÁ SONG
+ Vật liệu
– Cá tuy nhiên: Cá loại to hoặc phi lê cá, tùy con số người ăn
– Những loại rau sống
– Vật liệu khác: Bún tươi, mắm, tỏi, chanh, đường, ớt, gừng…
+ Phương pháp nấu:
– Cá tuy nhiên cọ tinh khiết, bỏ vảy vây, sát muối sau đấy treo lên cho cá ráo hẳn nước.
– Sài dao thật sắc lọc dọc xương sống cá, lấy phần thịt ngon nhất. Lúc lọc thịt cá tới đâu thì lấy chanh tươi xát kỹ tới đấy nhằm mục đích làm tinh khiết máu và khử trùng, đảm kiểm soát an ninh toàn lúc ăn.
– Lưu ý lúc lọc cá tuyệt đối ko để nước bắn vào cá sẽ làm thịt cá bị tanh, gây mất mùi vị ngon.
– Lấy phần thịt cá lọc được thái lát. Lấy thịt cá ướp cùng sả, lá chanh, giềng thái chỉ nhằm mục đích hút và loại trừ mùi hương tanh cá.
– Làm nước chấm: nước mắm tầm 2 muỗng canh, 1 muỗng cafe bơ đậu phộng, 1 muỗng cafe chanh, 2 muỗng đường, ½ muỗng cafe mù tạc vàng, tỏi băm, ớt băm. Trộn đều hỗn hợp rồi xay nhuyễn, sau đấy lược kỹ lại.
– Cho nước dừa, hành tây, giấm, đường vào nồi hâm nóng. Nhúng cá thái lát qua hỗn hợp trên rồi lấy cuốn với bánh tráng, bún và những loại rau ăn kèm (tùy thị hiếu), chấm cùng nước chấm sẽ pha trộn.
CÁ SONG NƯỚNG
+ Vật liệu:
– 1,8 kg cá tuy nhiên tươi
– Gừng, rượu, giấm vừa đầy đủ, dầu hào, tương đậu nành
– Hành, thìa là rau răm, nấm hương, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây
+ Phương pháp nấu:
– Cá làm sạch, bỏ mang, ruột, vẩy. Cọ tinh khiết cá với giấm, muối và bóp rượu, gừng xoa khắp bản thân cá khử tanh.
– Cà rốt thái lát, hành tây thái miếng. Rau thơm giảm nhỏ.
– Lấy dao khía ngang cá rồi ướp cá với tương đậu nành, dầu hào 30′ cho thấm.
– Cho hành tây, nấm, cà rốt vào cùng cá nướng 20′, nhiệt 200oC. Thử thấy cá róc xương là cá chín
– Ăn kèm bánh tráng cuốn rau thơm, chấm mắm chanh ớt hoặc tương tuỳ ý.
MUA CÁ SONG TẠI SIÊU THỊ HẢI SẢN HẢI ĐĂNG
– Siêu thị thủy hải sản Hải Đăng là nơi cung ứng Power cá tuy nhiên và những loại thủy hải sản tươi sống khác như cá hồi, cá chình, cá lăng, cua hoàng đế Alaska, cua nâu Nauy, tôm rồng tre, tôm rồng bông, bề bề, tía tía, bào ngư Hàn Quốc, tu hài Canada…quality tại Hải Phòng Đất Cảng.
– Không những thế Siêu thị thủy hải sản Hải Đăng còn cung ứng dịch vụ viện trợ sơ chế, nấu, ship tận nơi vô cùng tiện lợi dành riêng cho người dùng.
Mang rất nhiều phương pháp để hương thụ thủy hải sản tươi ngon – Nhưng tới với Siêu thị thủy hải sản Hải Đăng khách tham quan sẽ mang được sự TIỆN LỢI và TIẾT KIỆM nhất
Liên hệ:
Siêu thị thủy hải sản Hải Đăng
Địa điểm: 19 Trần Khánh Dư, Ngô Quyền, Hải Phòng Đất Cảng
Hotline: 0936044511/ 0985038189
Fanpage: https://www.facebook.com/sieuthihaisanhaidang
RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ!