Vật liệu sẵn sàng:
– 1 con cái cá lăng tầm 600gr
– 2 quả chuối xanh
– 2 bìa đậu phụ
– Rau thìa là, tử tô, hành lá
– Nghệ, mắm tôm, riềng, mẻ, tỏi, hành tím
– Phụ gia
Đồ ăn này dùng vật liệu đó là cá lăng. Đó là loại cá sống ở nhiều sông to, mang thân hình thon dài, làn da trơn ko vảy, thân nâu xám, chắc thịt và không nhiều xương nên được nhiều người thích thú. Không chỉ có thế, cá lăng còn chứa nhiều chất chất dinh dưỡng, omega 3 rất tốt cho sức mạnh.
Vật liệu làm cá lăng om chuối đậu
Để mang được món cá lăng om chuối đậu ngon đúng điệu, khách du lịch nên sắm cá lăng còn tươi sống. Nếu cá sẽ nấu sẵn thì sắm khúc mang làn da, vẩy sáng sủa bóng, ko mang mùi hương tanh, lúc sử dụng tay ấn vào thì thấy thịt cá mang tính đàn hồi.
Biện pháp làm cá lăng om chuối đậu:
Cách 1: Cọ tinh khiết nghệ, riềng rồi giã nát. Sau đấy trộn cùng với một tí mẻ, mắm tôm rồi lọc để lấy nước cốt. Hành tím bóc tách vỏ, băm nhỏ.
Cách 2: Cá lăng sau lúc sắm về cọ tinh khiết, sử dụng muối hột chà sát vào phần thân cá hỗ trợ cá tinh khiết nhớt. Sau đấy, thái cá thành từng miếng vừa ăn. Để cá đặm đà rưa rứa mang được hương mùi vị đúng điệu, khách du lịch tẩm ướp cá với phần nước cốt riềng, mẻ vừa lọc được, thêm tiêu, hành tím băm nhỏ rồi ướp trong vòng thời kì từ 15 -20 phút.
Cá lăng om chuối đậu mềm ngọt
Cách 3: Thái đậu phụ thành những miếng vuông vừa ăn rồi rán vàng đều những mặt.
Cách 4: Chuối xanh tước đoạt bỏ phần, giảm khúc vừa ăn rồi té làm tư. Mong muốn chuối ko bị thâm đen thì ngâm trong nước mang pha dấm loãng.
Cách 5: Tách tỏi, băm nhỏ. Thìa là, tử tô, hành lá cọ tinh khiết rồi băm nhỏ.
Cách 6: Đặt chảo lên nơi nấu ăn, cho dầu ăn vào, chờ dầu sôi rồi phi thơm tỏi, tiếp theo cho phần cá sẽ tẩm ướp vào đảo đều. Lúc thịt cá khá se lại thì cho chuối xanh vào đảo sơ, rồi đổ 1 lít nước om cho tới lúc cá và chuối chín, mềm.
Đồ ăn với màu sắc vàng ruộm vô cùng đã mắt
Nêm nếm muối, nước mắm theo khẩu mùi vị của mái ấm gia đình khách du lịch, kế tiếp cho đậu phụ sẽ rán vào om tầm 5 phút. Cho thêm hành lá, tử tô, thìa là vào trước lúc tắt nơi nấu ăn.
Món cá lăng om chuối đậu nóng hôi hổi, tỏa mừi hương nức lan tỏa trong ko khí. Khoan hãy bàn tới hương mùi vị, Chỉ Cần trông màu sắc vàng sóng sánh của nước om, quyện với cá lăng cùng chuối, đậu… điểm thêm hành lá, thìa là… xanh ngắt cũng đầy đủ sức làm cho dạ dày của khách du lịch phải sôi lên vì như thế thèm.
cũng có thể ăn kèm với bún làm cho giờ ăn trở thành tròn mùi vị
Tuy rằng nhiên, phải tới lúc hương thụ thì món ngon này thế hệ trọn vẹn tiến công gục khách du lịch. Thịt cá lăng mềm ngọt, lại đặm đà liên kết với chuối đậu dẻo, bùi một biện pháp kết hợp ăn ý. Đồ ăn này còn trở thành ngon mồm hơn lúc ăn kèm với bún tươi hoặc cơm nóng. Với biện pháp làm cá lăng om chuối đậu trên đây, PasGo tin rằng khách du lịch mang thể dễ dàng dàng tiến hành ngay lập tức tận nơi. Nếu ko mang thời kì để sẵn sàng, thì khách du lịch cũng mang thể ghé tới nhà sản phẩm Chả Cá Ngon thuộc trên phố Nguyễn Cơ Thạch. Tới với nơi đây, ngoài món cá lăng om chuối đậu, nhà sản phẩm còn mở ra cho khách du lịch nhiều sự lựa sắm với đầy đủ món cá lăng được nấu theo vô số cách thức không giống nhau. Đấy là chả cá lăng, cá lăng nướng muối ớt… nhưng mà món nào cũng khá được đổi khác tài tình, làm ưng ý trong cả những thực vị khách không dễ tính nhất. Ngồi trong một ko gian trẻ trung, hương thụ món cá lăng thơm ngon, cứng cáp sẽ mang tới cho khách du lịch những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.
>>> Nhà sản phẩm Chả Cá Ngon Nguyễn Cơ Thạch đang mang nhiều ưu đãi thu hút. Cụ thể coi nơi đây.
BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ: