Bún rạm Quy Nhơn là đặc sản ko thể bỏ qua mỗi lúc đặt chân tới vùng đất Bình Định. Tuy vật liệu món ko quá cầu kỳ nhưng điểm nổi bật tạo thành hương mùi vị đặc trưng của món thuộc ở sự chi tiết trong biện pháp nấu thức ăn từ làm rạm tới bún tươi. Hương thụ bún rạm tại những quán nổi giờ của Quy Nhơn là trải nghiệm tuyệt vời, nên trải nghiệm lúc đặt chân tới miền đất võ.
Nếu phở là thức ăn chứa đựng sự tinh xảo trong độ ẩm thực của Hà Thành, bánh canh ghẹ là đặc sản gây “thương lưu giữ” của Vũng Tàu, thường gỏi cá trích là thức ăn ghi sâu tương đối thở mặn mòi của đảo ngọc Phú Quốc thì bún rạm Quy Nhơn sẽ là nét đặc thù của Bình Định với hương mùi vị rực rỡ, níu chân nhiều thực vị khách xa gần. Đồ ăn trên mang gì lạ mắt nhưng mà mang sức lôi cuốn quyết liệt tương tự? Hãy sát cánh đồng hành với Công ty Đà Nẵng Discovery qua nội dung bài viết sau đây để tìm ra câu vấn đáp!
Tìm hiểu chung về bún rạm Quy Nhơn
Bún rạm Quy Nhơn mang xuất xứ từ huyện Phú Mỹ, tỉnh Bình Định và trở thành thức ăn nổi giờ của thành thị Quy Nhơn. Điểm nổi bật của thức ăn thuộc biện pháp nấu bún và mùi vị ngọt thanh nhẹ nhàng ngẫu nhiên của nước lèo liên kết khôn khéo với mùi vị mặn mòi của đại dương trong từng thớ tôm – điểm nổi bật của thức ăn.
Loại tên bún rạm mang thể khá xa kỳ lạ so với nhiều khác nước ngoài nhưng nó trở thành thức ăn vô cùng thân thuộc và dân dã của người dân địa phương.
Biện pháp nấu nướng bún rạm Quy Nhơn
Vật liệu: vật liệu chính của món là con cái rạm tươi sống. Rạm nằm trong họ cua mang thân mỏng manh, bụng vàng, vỏ mềm, càng to, mai xù xì, lồi lõm và chân mang lông, sinh sống chủ yếu hèn ở những đồng ruộng hoặc đồng lầy nước mặn. Thịt rạm ngọt và mập ngậy. Điều đặc thù là vỏ rạm rất mềm, chứa nhiều can xi nên lúc ăn mang thể nhai cả vỏ.
Biện pháp làm bún rạm:
- Rạm tươi được lấy về, cọ tinh khiết, bóc tách mai, tách trứng và gạch, sót lại giã thật nhuyễn và lọc lấy nước cốt.
- Sau đấy, nước rạm được nấu nướng lên, thêm chút dầu ăn, hành phi thơm và nêm nếm phụ gia, tới lúc nước sôi thì bắc ra.
- Bún được ngâm trong nước một ngày một đêm trước lúc xay để cọng bún được tươi ngon và dẻo dai. Quy trình làm bún tại khu vực rất công phu, chi tiết. Bún được sản xuất từ loại gạo trồng trên những cánh đồng ở Phù Mỹ, sau đấy xay nhuyễn thành bột, ép ra thành sợi mỏng manh mềm, lược sơ qua với nước gạo, trần qua nước trong rồi ở đầu cuối thế hệ để vào tô mỳ. Lúc ăn tới đâu, bún được ép tới đấy, vì như thế vậy cọng bún luôn luôn tươi ngon và mang màu sắc trong sáng, lôi cuốn.
Biện pháp hương thụ và hương mùi vị bún rạm Quy Nhơn:
Bún rạm thông thường được ăn kèm với rau sống, đậu phộng rang nguyên hạt giòn thơm và xoài xanh. Ghi nhớ thêm một tí muối hột và vài ba lát ớt để gia tăng hương mùi vị của thức ăn. Những thành phần bún, nước lèo và rau thơm được để ra bát riêng. Tuy nhiên, bún rạm mang thể ăn với bánh đa giòn tan để chấm cùng với nước rạm mập ngậy.
Lúc ăn, những thành phần từ bún, nước lèo, rau thơm, … sẽ được trộn đều cùng nhau, tạo thành hương mùi vị mập ngậy chắt từ nước cốt rạm nguyện chất, mùi vị bùi bùi của lạc rang, chua nhẹ nhàng của xoài chua và chút cay xè của lát ớt đỏ,… Toàn bộ tạo thành hương mùi vị bùng nổ, lôi cuốn tới giọt ở đầu cuối.
Ngoài biện pháp hương thụ cổ xưa trên, bún rạm còn mang thiết chế trở thành món bún nước, thông thường được ăn kèm với những loại thủy hải sản như cá thường sứa, …
Khách du lịch mang thể sử dụng rộng rãi:
- Bánh hồng Quy Nhơn
- Rượu bàu đá Bình Định
Địa điểm bán bún rạm Quy Nhơn ngon
Bún Rạm Mỹ Hạnh Quy Nhơn
Đây sẽ là thương hiệu bún rạm nổi trội nhất ở Quy Nhơn. Ko gian quán rộng rãi rãi, thông thoáng, thân thiết với tự nhiên, thích hợp với cả những đoàn vị khách đông đúc. Địa điểm ngồi sách sẽ, ngăn nắp; viên chức phục vụ tận tình, chu đáo, tiếp đón vị khách tức thì từ lúc đặt chân vào quán.
Nước lèo của quán đặm đà, thơm, nêm nếm vừa mồm. Ngay lập tức từ lúc bát bún rạm được bưng ra sẽ bay mùi thơm từ xa. Sắc đỏ của nước rạm cùng với những thành phần rau sống tươi xanh rất lôi cuốn.
- Địa điểm: Số 48 Ngô Gia Tự, phường Nguyễn Văn Cừ, thành thị Quy Nhơn
- Liên hệ: 098 438 76 47
- Giá trị: 16,000 – 20,000 VNĐ/ bát
- Giờ xuất hiện: 6:00 – 20:30
- Fanpage: facebook.com/Buntomrammyhanh/
Bún rạm Hoàng Văn Thụ – Đặc sản bún rạm Quy Nhơn
Đấy là loại tên ko thể thiếu hụt trong list những quán bún rạm ngon, nổi trội với ko gian thông thoáng đãng, vật sử dụng, bát đũa và bán ghế được sắp xếp hợp lý, tinh khiết sẽ, đảm phòng vệ sinh, tạo Cảm Xúc yên tâm cho khác nước ngoài lúc hương thụ vật ăn.
Sợi bún vô cùng mềm mỏng, nước lèo ngọt đậm, thịt rạm mập ngậy, quyện với mùi vị tươi mát của rau sống xanh tươi, rất thúc đẩy mùi vị giác. Trà đá và nước lọc được phục vụ miễn phí, và nhiều loại nước ngọt khác mang thể được gọi kèm với giá trị cả hợp lí.
- Địa điểm: Số 85 Hoàng Văn Thụ, phường Quang quẻ Trung, thành thị Quy Nhơn
- Giá trị: 15,000 – 25,000 VNĐ/ bát
- Giờ xuất hiện: 6:30 – 11:00
Bún rạm Châu Trúc – Quán bún rạm Quy Nhơn ngon
Quán bún rạm Châu Trúc xác định được hương mùi vị thơm ngon và sức lôi cuốn của bún rạm lệ thuộc con số to vị khách ghé thăm vào thời khắc mỗi sáng sủa. Bún rạm ở đây chuẩn chỉnh mùi vị gốc Phù Mỹ với nước lèo đặm đà, vừa mồm nhưng mà ko hề mập ngấy. Bún được tiệm tự ép và vật liệu nhập sản phẩm ngày từ Châu Trúc (Phù Mỹ) nên đảm bảo unique.
- Địa điểm: Số 43 Ngôi trường Chinh, thành thị Quy Nhơn
- Liên hệ: 090 585 03 47
- Giá trị: 20,000VNĐ/ bát
- Giờ xuất hiện: 6:00 – 11:00
Qua nội dung bài viết trên liệu khách du lịch sẽ cảm thu được hương mùi vị đậm đặc, thơm ngon từ bát bún rạm Quy Nhơn đặc sánh, bốc tương đối ngun ngút với bát rau sống xanh tươi? Cùng follow Dulich3mien để mang thêm những trải nghiệm độ ẩm thực thú mùi vị mỗi ngày nhé!