Trườn hầm tiêu xanh thấm đậm phụ gia, thơm nồng mùi thơm tiêu xanh thúc đẩy mùi vị giác. Các bạn sẽ xuýt xoa trước những phần thịt trườn unique chuẩn chỉnh 5 sao. Giờ thì hãy cùng học tập phương pháp nấu nướng trườn hầm tiêu xanh tức thì thôi nào.
Trườn hầm tiêu xanh ngon đúng điệu
Công thức nấu nướng thịt trườn hầm tiêu xanh của phương Tây mang chút khác lạ ở một vài loại rau phụ gia như hương thảo, nguyệt quế, bắp ngô, đậu Hà Lan… Không dừng lại ở đó, họ nấu nướng thịt trườn chín nhừ, giảm miếng thịt trườn dày và to ra hơn người Việt. Tùy từng thị hiếu nhưng mà hành khách thay đổi cho thích hợp nhé.
Vật liệu nấu nướng trườn hầm tiêu
- 700gr bắp trườn
- 2 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 40gr nhánh tiêu xanh
- 1 tiêu đen hạt
- 1 không nhiều lá quế thô
- Tỏi băm nhuyễn
- Nóng cà chua vỏ hộp
- Phụ gia: dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường
Phương pháp làm trườn hầm tiêu xanh
Sơ chế vật liệu
Bắp trườn: cọ sạch sẽ và để ráo nước, giảm từng khôi vuông vừa ăn tầm 2 cm.
Cà rốt, khoai tây: gọt vỏ, cọ sạch sẽ và giảm thành từng khối vuông tầm 2 cm hoặc giảm lát dày 1cm đều được.
Hành tây: giảm sợi.
Vật liệu nấu nướng trườn hầm tiêu xanh
Phương pháp ướp trườn hầm ngon mồm
Ướp thịt trườn với cùng 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng café tỏi băm, 4 nhánh tiêu xanh đập dập, 1 không nhiều hạt tiêu đen, 1 không nhiều lá quế thô, 1 muỗng café nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đấy sử dụng màng quấn đồ ăn quấn kín thịt trườn và ướp trong vòng 40 phút.
Ướp thịt trườn hành khách ko nên dùng mắm sẽ làm cho thịt trườn bị đen. Thay vào đấy hành khách ướp bằng nước tương, dầu ăn thì sẽ làm miếng thịt căng mọng, thơm và mềm hơn.
Công thức nấu nướng trườn hầm tiêu xanh
Khoai tây sau lúc sơ chế, hành khách cho lên chảo rán vàng sơ.
Bắt lên căn bếp chảo thế hệ, rót dầu ăn và phi thơm tỏi. Tiếp tới cho phần thịt trườn sẽ ướp vào chảo, hêm 2 muỗng canh nóng cà chua vào. Xào cho thịt trườn săn và tỏa mùi thơm thơm. Ko nên xào thịt trườn quá lâu trên căn bếp, sẽ làm cho thịt trườn bị dai.
Xào thịt trườn thơm và tắt căn bếp
Cách tiếp theo, hành khách cho thêm 200ml nước và cà rốt hầm chung với thịt trườn mềm. Sau tầm 20 phút, hành khách cho hành tây và khoai tây sẽ rán vàng vào. Tắt căn bếp và cho món trườn hầm tiêu xanh ra dĩa, trang trí thêm phần tiêu xanh sót lại, thêm ngò và ăn chung với bánh mỳ là ngon “số dách”.
Thịt trườn hầm tiêu xanh ăn với bánh mỳ là ngon nhất
Với công thức trên, hành khách mang thể thay thế những vật liệu khác như: bắp trườn hầm tiêu xanh, đuôi trườn hầm tiêu xanh, dạ dày hầm tiêu xanh… để thay đổi khẩu mùi vị cho mái ấm gia đình bản thân nhé.
Phương pháp nấu thịt trườn ngon
- Mong muốn xào thịt trườn mềm, hành khách nên ướp 2 – 3 thìa dầu ăn và trộn đều ướp tầm 30 phút.
- Xào thịt trên lửa to, xong cho thịt bật dậy khỏi chảo tức thì.
- Lúc ninh thịt trườn hành khách nên đun nước sôi hẳn rồi cho thịt vào, tương tự mang thể giữ được thành phần dưỡng chât mang trong thịt trườn, làm mùi thơm thịt thơm ngon hơn.
Cứ tưởng rằng món trườn hầm tiêu xanh sẽ không dễ nấu nhưng chỉ vài ba bước đơn thuần trên, hành khách sẽ mang tức thì 1 món sử dụng bữa cùng với mái ấm gia đình theo chuẩn chỉnh 5 sao “xịn sò” rồi đó. Không dừng lại ở đó, thịt trườn hầm tiêu xanh với rau quả giàu dưỡng chât như khoai tây, cà rốt… sẽ hỗ trợ thân thể mái ấm gia đình hành khách hấp thụ gần như dinh dưỡng quan trọng.