Học cách làm kem bơ sữa tươi đơn giản tại nhà với nguyên liệu dễ tìm thấy. Thưởng thức món tráng miệng tuyệt ngon trong những ngày hè nóng bức!
Bạn có muốn thưởng thức món kem bơ sữa tươi tuyệt ngon tại nhà của mình trong những ngày hè nóng bức không? Kem bơ sữa tươi là một món tráng miệng phổ biến, được yêu thích bởi vị bơ thơm ngon kết hợp với sữa tươi mềm mịn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về khái niệm và xuất xứ của kem bơ sữa tươi, cũng như lý do tại sao món ăn này lại được yêu thích.
Khái niệm và xuất xứ của kem bơ sữa tươi
Kem bơ sữa tươi đến từ Mỹ và được phổ biến tại các quán kem vào những năm 1980. Món ăn này được làm từ bơ sữa và sữa tươi, thường được kết hợp với vani và đường để tạo nên hương vị thơm ngon. Kem bơ sữa tươi thường được đánh bông và đông đá để tạo nên kết cấu mềm mịn, giống như kem tươ
Lý do tại sao kem bơ sữa tươi được yêu thích
Kem bơ sữa tươi là một món tráng miệng thơm ngon và mát lạnh rất phù hợp cho những ngày hè nóng bức. Vị bơ thơm ngon kết hợp với sữa tươi mềm mịn tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, khiến cho món kem trở nên hấp dẫn và được yêu thích bởi nhiều ngườBên cạnh đó, việc làm kem bơ sữa tươi tại nhà cũng đơn giản và tiết kiệm, bạn có thể tự làm món ăn yêu thích của mình tại nhà mà không cần phải mua ngoài tiệm.
Những Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Bơ Sữa Tươi
Bơ sữa tươi là thành phần chính của kem bơ sữa tươBạn có thể mua bơ sữa tươi tại các cửa hàng bách hóa hoặc siêu thị. Chọn loại bơ sữa tươi có chất lượng tốt để đảm bảo món kem của bạn thơm ngon và mềm mịn.
Sữa Đặc
Sữa đặc là thành phần giúp cho kem bơ sữa tươi có độ sánh mịn, đồng thời tăng độ ngọt của món kem. Cũng như bơ sữa tươi, bạn có thể mua sữa đặc tại các cửa hàng bách hóa hoặc siêu thị.
Sữa Tươi
Sữa tươi cũng là một thành phần không thể thiếu trong kem bơ sữa tươSữa tươi giúp cho món kem có hương vị mát lạnh và thơm ngon. Bạn có thể mua sữa tươi tại các cửa hàng bách hóa hoặc siêu thị.
Đường
Đường làm cho kem bơ sữa tươi ngọt hơn và giúp tạo nên độ sánh mịn của món kem. Chọn loại đường tinh khiết để đảm bảo hương vị của kem bơ sữa tươ
Vanilla
Vanilla là một loại gia vị thơm ngon được thêm vào kem bơ sữa tươi để tạo nên hương vị đặc trưng. Nếu bạn không có vanilla, bạn có thể sử dụng các loại gia vị khác như sô cô la hoặc cafe để tạo thêm hương vị cho món kem của bạn.
Các Bước Để Làm Kem Bơ Sữa Tươi Tại Nhà
Làm kem bơ sữa tươi tại nhà không hề khó, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và làm theo các bước sau đây:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm kem bơ sữa tươi tại nhà, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- 1/2 cup bơ sữa tươi
- 1/2 cup sữa đặc
- 1/2 cup sữa tươi
- 1/2 cup đường
- 1 thìa cà phê vani (tùy chọn)
Bước 2: Trộn bơ sữa tươi và đường
Trộn đều bơ sữa tươi và đường trong một bát lớn, đảm bảo bơ đã được để ở nhiệt độ phòng trước đó để dễ trộn.
Bước 3: Thêm sữa đặc và sữa tươi
Thêm sữa đặc và sữa tươi vào bát trộn và khuấy đều.
Bước 4: Thêm Vanilla
Thêm vani vào bát trộn và khuấy đều.
Bước 5: Đánh kem
Đánh kem với tốc độ cao khoảng 5 đến 10 phút hoặc cho đến khi kem bắt đầu có kết cấu đặc hơn.
Bước 6: Đông đá
Đổ kem vào hộp đựng và đông đá trong ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm để tạo nên kết cấu mềm mịn và ngon miệng.
Lưu ý: Khi đánh kem, không nên đánh quá lâu để tránh làm cho kem bị chuyển sang trạng thái bột. Nếu bạn không có máy đánh kem, bạn có thể đánh kem bằng tay với một cái xẻng hoặc một chiếc đũa.
Những Lưu Ý Khi Làm Kem Bơ Sữa Tươi
Khi làm kem bơ sữa tươi, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo rằng món ăn của bạn sẽ thành công và ngon miệng. Dưới đây là ba lưu ý quan trọng khi làm kem bơ sữa tươ
Lượng đường nên dùng
Lượng đường cần dùng khi làm kem bơ sữa tươi phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Nếu bạn thích món ăn ngọt, bạn có thể thêm nhiều đường hơn. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý rằng sử dụng quá nhiều đường sẽ làm món kem trở nên quá ngọt và không tốt cho sức khỏe. Thông thường, nên dùng khoảng 1/2 tách đường cho mỗi 1 tách sữa tươi và 1 tách sữa đặc.
Thời gian đánh kem
Thời gian đánh kem cũng rất quan trọng khi làm kem bơ sữa tươBạn cần đánh kem đủ lâu để tạo ra kết cấu mềm mịn, nhưng không nên đánh quá lâu để tránh làm kem bị vón cục. Thông thường, nên đánh kem trong khoảng 5-7 phút để tạo ra kết cấu mềm mịn và đẹp mắt.
Cách để kem không bị đóng đá
Để tránh tình trạng kem bơ sữa tươi bị đóng đá, bạn có thể thêm một số chất làm mềm như rượu hoặc dầu. Thêm một chút rượu vào kem bơ sữa tươi sẽ làm cho kem không bị đóng đá và giữ được kết cấu mềm mịn. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một chút dầu vào kem bơ sữa tươi để làm cho kem không bị đóng đá và tránh tình trạng kem bị cứng. Tuy nhiên, lưu ý không nên dùng quá nhiều rượu hoặc dầu, vì điều đó sẽ làm món kem trở nên quá mềm và mất đi vị bơ thơm ngon.
Cách Bảo Quản Kem Bơ Sữa Tươi
Khi đã làm xong món kem bơ sữa tươi thơm ngon, bạn cần phải biết cách để bảo quản kem sao cho không bị tan chảy hoặc đóng đá để có thể thưởng thức được lâu hơn. Dưới đây là một số cách để bảo quản kem bơ sữa tươi tại nhà:
Cách để kem bơ sữa tươi không bị tan chảy
Khi muốn bảo quản kem bơ sữa tươi trong thời gian dài, bạn cần đặt kem vào một hộp đá và để vào trong tủ lạnh. Nếu không, kem sẽ tan chảy và mất đi độ mềm mịn của nó. Nếu bạn muốn bảo quản kem trong thời gian ngắn hơn, bạn có thể đặt kem vào trong một chiếc túi nylon và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút để cho kem cứng lạ
Cách để kem bơ sữa tươi không bị đóng đá
Nếu để kem bơ sữa tươi trong tủ đông quá lâu, kem sẽ bị đóng đá và không còn mềm mịn như trước. Vì vậy, bạn cần phải biết cách để kem không bị đóng đá. Khi đóng đá, kem sẽ tạo ra các hạt đá nhỏ, ảnh hưởng đến độ mềm mịn của kem. Để tránh tình trạng này, bạn cần phải đặt kem vào một hộp đá và đặt vào tủ đông khoảng 30 phút để làm lạnh kem. Nếu muốn bảo quản kem trong thời gian dài hơn, bạn có thể đóng gói kem vào một túi nylon trước khi đặt vào tủ đông.
Những Công Dụng Tuyệt Vời Của Kem Bơ Sữa Tươi
Kem bơ sữa tươi không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon, mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp. Dưới đây là những công dụng của kem bơ sữa tươi mà bạn có thể chưa biết đến.
Làm kem bơ sữa tươi có thể chữa bệnh
Kem bơ sữa tươi được cho là có khả năng giúp giảm triệu chứng của một số bệnh như viêm loét miệng và viêm họng. Đây là nhờ vào thành phần bơ sữa trong kem, có khả năng làm giảm sự viêm nhiễm do các vi khuẩn gây ra. Ngoài ra, kem bơ sữa tươi cũng được sử dụng để giảm ho và cảm lạnh.
Kem bơ sữa tươi có tác dụng làm đẹp
Không chỉ có tác dụng chữa bệnh, kem bơ sữa tươi còn là một nguyên liệu làm đẹp tuyệt vờKem bơ sữa tươi có khả năng giúp dưỡng ẩm cho da, giúp da mềm mịn hơn và giảm tình trạng khô da. Bên cạnh đó, kem bơ sữa tươi còn có khả năng làm giảm tình trạng viêm da và mẩn ngứa, giúp da trở nên khỏe mạnh hơn.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nguyên liệu tự nhiên để dưỡng da và giúp giảm bệnh tật, hãy thử sử dụng kem bơ sữa tươi và trải nghiệm những công dụng tuyệt vời của nó.
Một số mẹo để làm kem bơ sữa tươi ngon hơn
Nếu bạn muốn làm cho kem bơ sữa tươi của mình thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn, hãy thử thêm một số thành phần mới vào công thức của mình. Dưới đây là một số mẹo để làm cho kem bơ sữa tươi của bạn trở nên đặc biệt hơn.
Thêm hạt macadamia
Hạt macadamia là một thành phần tuyệt vời để thêm vào kem bơ sữa tươi của bạn. Hạt macadamia có hương vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, khi được thêm vào kem bơ sữa tươi, chúng sẽ tạo ra một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Bạn có thể thêm hạt macadamia vào kem bơ sữa tươi trước khi đánh kem hoặc thêm vào trong khi đông đá.
Thêm trái cây
Trái cây là một thành phần khác giúp làm cho kem bơ sữa tươi của bạn thêm phần hấp dẫn. Bạn có thể thêm các loại trái cây như dâu tây, việt quất, hay xoài vào kem bơ sữa tươi của mình. Trái cây không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn làm cho món kem trở nên đẹp mắt hơn.
Với những mẹo đơn giản này, bạn có thể làm cho kem bơ sữa tươi của mình trở nên đặc biệt và hấp dẫn hơn. Hãy thử các mẹo này và tạo ra những món kem bơ sữa tươi thơm ngon mà bạn chưa từng thưởng thức trước đây.
Kết luận
Vậy là chúng ta đã tìm hiểu được cách làm kem bơ sữa tươi tại nhà với hương vị thơm ngon đặc trưng. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay làm món kem yêu thích của mình mà không cần phải đến quán kem.
Khi làm kem bơ sữa tươi, hãy nhớ lưu ý các bước chuẩn bị nguyên liệu, cách thức trộn đều, thời gian đánh kem và cách bảo quản kem. Nếu bạn làm đúng theo hướng dẫn, món kem bơ sữa tươi của bạn sẽ thơm ngon, mềm mịn và không bị đóng đá.
Hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách làm kem bơ sữa tươi tại nhà với một hương vị tuyệt vời cho ngày hè. Hãy thử làm món ăn này tại nhà và chia sẻ với gia đình và bạn bè.
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của M & TôHãy đăng ký nhận thông tin mới nhất từ chúng tôi để cập nhật những công thức mới và kiến thức ẩm thực hữu ích.