Nước đậu đen rang: Cách làm và tác dụng

Tại Nhật Bản, nước đậu đen rang là một thứ nước uống rất phổ biến. Vậy tại sao người Nhật lại chuộng nước đậu đen rang như vậy? Tác dụng của chúng là gì? Chúng ta hãy cùng đi tìm câu trả lời nhé.

  • Nước ép dứa có tác dụng gì?
  • Bạn hãy uống nước sả giảm cân nhanh trong vòng 7 ngày
  • Uống nước sả có tác dụng gì và tác dụng như thế nào đối với sức khỏe?
Nước đậu đen rang

Nước đậu đen rang là thức uống quen thuộc của người Nhật

Thành phần dinh dưỡng của nước đậu đen rang?

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh, cứ trong 100gr đậu đen thì có 24.2gr protit, 53.3gr gluxit, 334 kcal, 14gr nước, 1.7gr lipit và 4gr xenlulo. Bên cạnh đó, nó còn chứa đến 10 loại axit amin cần thiết cho cơ thể như: phenylalanine, valine, lysine, isoleucine, histidine, tryptophane, leucine, arginine, threonine và methionine.

Đậu đen

Đậu đen có nhiều chất dinh dưỡng quí giá

Ngoài ra, đậu đen còn chứa nhiều vitamin và muối khoáng cùng các khoáng chất thiết yếu khác như: canxi, sắt, photpho, … Và khi đậu đen được rang lên sẽ giúp loại bỏ gần như hoàn toàn thành phần đường bột có khả năng gây hại cho cơ thể.

Nước đậu đen rang có tác dụng gì?

Giúp giảm cân:

Người Nhật thường uống nước đậu đen rang để giảm cân. Phương pháp này còn được áp dụng cho cả những người bị tiểu đường mà không cần ăn kiêng hoặc tập thể dục nặng. Nếu thực hiện đúng phương pháp và đúng hướng dẫn, bạn có thể giảm được từ 5 – 8kg trong 2 tháng.

Đậu đen giúp giảm cân

Đậu đen giúp giảm cân hiệu quả

Giúp giải nhiệt và hỗ trợ hệ tiêu hóa:

Đậu đen có vị ngọt, tính bình nên có khả năng giải nhiệt, giải độc gan và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Đặc biệt thích hợp cho người hay bị táo bón hoặc bị tiêu chảy dùng để cải thiện tình hình.

Giúp chữa một số chứng bệnh khác như:

Đau lưng, trúng gió, chướng bụng, đau đầu, mất ngủ, tiểu đường, ngộ độc hay trĩ,….

Đậu đen giúp nhuận tràng

Đậu đen giúp nhuận tràng, chữa táo bón

Cách làm nước đậu đen rang Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:
  • Đậu đen: 100gr
  • Đường vàng 20gr
Cách làm như sau:

Đậu đen mua về đem rửa sạch, để ráo. Sau đó bạn cho đậu đen vào chảo để rang trong vòng 10 phút thì tắt bếp. Tiếp theo, bạn cho 1 lít nước vào nồi, đặt lên bếp để đun sôi. Khi nước sôi, cho đậu đen đã rang vào, khuấy sơ rồi tắt bếp và cứ để đậu đen ngâm như vậy trong 10 phút.

Nước đậu đen rang

Nước đậu đen rang rất dễ làm

Khi uống, rót nước đậu đen rang ra ly, cho thêm đường vàng vào, khuấy đều là có thể thưởng thức. Bạn có thể cho thêm đá lạnh vào cùng nếu muốn uống lạnh.

Với những công dụng tuyệt vời của mình, thật không khó lý giải tại sao người Nhật lại ưa chuộng thức uống này đến như vậy. Bạn cũng có thể thực hiện món đồ uống này tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức và giúp nâng cao sức khỏe.
Nguồn: douongngon.com