Bật mí cách làm sữa chua mít ngon mà đơn giản tại nhà

Sữa chua và mít chính là một sự kết hợp vô cùng tuyệt vời để tạo thành món sữa chua mít. Douongngon.com sẽ chia sẻ với bạn cách làm sữa chua mít ngon mà đơn giản tại nhà trong bài viết này.

Cách làm sữa chua mít

Cách làm sữa chua mít vô cùng dễ làm tại nhà

Xem thêm các món đồ uống ngon khác:
  • Bạn đã biết cách làm sữa chua nha đam siêu ngon chưa?
  • Cách làm sữa chua dâu tươi ngon mát và lạ miệng cho cả nhà
  • Cách làm sinh tố sữa chua với chuối và táo để giảm cân, giúp eo thon dáng đẹp
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:
  • Sữa chua có đường: 5 hộp
  • Mít chín (đã bóc múi): 300gr
  • Lê ta: 2 trái
  • Đường cát: 100gr
  • Đá lạnh: 1 chén
  • Bột năng, bột rau câu pha sẵn, phẩm màu thực phẩm, mứt dâu, hạt é và nước cốt dừa.
Cách làm sữa chua mít như sau:
Rau câu

Rau câu đem thái hạt lựu

Bạn cho 6gr bột rau câu, phẩm màu thực phẩm (chọn màu thì tùy ý thích của bạn) và đường vào pha cùng với nước cho đến khi đường tan hoàn toàn rồi cho lên bếp để đun sôi. Bạn chỉnh lửa nhỏ vừa khi đun sôi hỗn hợp rau câu nhé. Khi rau câu sôi thì tắt bếp rồi đổ ra khuôn và để nguội. Tiếp theo, khi rau câu nguội bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 2 – 3 tiếng cho rau câu đông lại thì lấy ra thái thành hạt lựu.

Xé mít

Cách làm sữa chua mít: Xé mít thành miếng dài theo thớ

Mít chín mua về đem bỏ hạt rồi xé nhỏ theo các đường thớ của miếng mít, rồi để riêng. Tiếp đó, bạn gọt vỏ lê ta rồi thái hạt lựu, bạn nhớ bỏ phần lõi hạt nhé. Sau khi lê thái hạt lựu xong, bạn đem ngâm vào nước lạnh cho lê không bị thâm đen. Tiếp theo, cho lê ta vào trộn cùng bột năng để làm áo. Bạn chú ý phải trộn đều để bột phủ kín lê. Sau tiếp, cho hết vào rổ để lắc cho bột thừa rơi ra là được.

Hạt lê chín

Hạt lê nấu chín rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh để không bị dính

Tiếp nữa, bạn đun sôi một nồi nước nhỏ, chờ cho nước sôi thì cho lê đã có lớp bột áo bên ngoài vào luộc cho chín. Khi thấy bột trong và hạt nổi lên thì bạn vớt ra, đem ngâm trong nước lạnh để hạt lê không bị dính.

Tiếp theo, bạn cho hạt é vào ngâm cùng chút nước ấm và 3 muỗng mứt dâu. Thời gian ngâm là 20 phút cho hạt é nở to ra là được.

Hạt é

Hạt é ngâm cùng nước ấm và mứt dâu cho hạt nở to

Sau cùng, cho sữa chua ra chén, cho thêm rau câu, hạt é, hạt lê, mít, nước cốt dừa và đá lạnh vào cùng. Trộn đều là có thể thưởng thức món sữa chua mít do chính tay bạn làm rồi.

Vị ngọt và dai của mít hòa quyện cùng vị giòn ngọt của rau câu và vị ngọt chua của sữa chua lại thêm chút mát mát lạnh lạnh của đá sẽ khiến món sữa chua mít thêm ngon miệng và giúp bạn thêm sảng khoái. Món sữa chua mít này vô cùng thích hợp để ăn trong những ngày hè nắng nóng.

 

Tagged: đồ uống mùa hèmón ngon từ mítsữa chua
Nguồn: douongngon.com