Cách làm nước chanh dây giúp cứu nguy cho mùa hè nóng bức

Nước chanh dây có rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe chúng ta. Nước chanh dây có thể giúp giải khát, giúp thanh nhiệt, làm nhuận trường và chữa táo bón rất hiệu quả. Cách làm nước chanh dây đơn giản và vô cùng dễ làm dành cho bạn đây.

  • Bạn đã biết cách làm trà chanh siêu nhanh và siêu ngon chưa?
  • Cách làm chanh muối thơm ngon, không bị đắng chỉ với 2 bước đơn giản
  • Cách làm sinh tố chanh leo (chanh dây) chua chua ngọt ngọt
Cách làm nước chanh dây

Cách làm nước chanh dây thơm mát giúp giải nhiệt

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:
  • Chanh dây tươi (chanh leo): 5kg
  • Đường trắng: 100gr

    Chanh dây

    Chanh dây là nguyên liệu chính để làm nước chanh dây giải khát

Cách làm nước chanh dây gồm các bước như sau: Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Chanh dây mua về đem vặt bỏ cuống rồi đem rửa sạch, để ráo. Tiếp theo, bạn dùng dao cắt đôi trái chanh theo chiều ngang ra làm hai nửa. Sau đó, bạn dùng một cái muỗng để múc hết phần ruột chanh dây ra, để riêng trong một cái thố to.

Sơ chế chanh dây

Sơ chế chanh dây để lấy nước cốt chanh dây

Bước 2: xay chanh dây

Bạn cho hết phần ruột chanh dây vào bình chứa của máy xay sinh tố (bình chứa này phải được vệ sinh sạch sẽ trước đó). Bạn cho thêm chút nước lọc vào và xay khoảng 20 giây cho chanh dây nhuyễn mịn.

Xay chanh dây

Xay chanh dây cho nhuyễn

Tiếp theo, bạn dùng rây lọc để lọc bỏ xác và hạt chanh dây, chỉ giữ lại phần nước cốt trong.

Có một cách làm khác mà bạn có thể áp dụng là dùng máy vắt cam để tách nước cốt chanh dây. Sau khi chanh dây đem cắt làm hai nửa, bạn lần lượt cho chanh dây lên máy vắt cam rồi vắt lấy nước cốt. Máy vắt cam sẽ giúp bạn tách bỏ ruột, hạt ra, chỉ giữ lại phần nước cốt.

Lọc xác chanh dây

Cách làm nước chanh dây: Dùng rây để lọc xác chanh dây, chắt lấy nước cốt

Tuy nhiên, cách làm này tuy sẽ tiện và nhanh hơn nhưng có một khuyết điểm là làm bị hao nước cốt chanh dây nhiều hơn so với cách dùng máy xay sinh tố. Tùy theo điều kiện và ý thích của bạn, bạn hãy lựa chọn cách nào phù hợp để làm nhé.

Bước 3: cách làm nước chanh dây

Sau khi đã chắt được phần nước cốt chanh dây, bạn cho nước cốt này vào bình chứa của máy xay sinh tố lần nữa. Cho thêm đường vào và xay cho đến khi đường tan là xong.

Khi muốn thưởng thức, rót nước chanh dây ra ly, cho thêm vài viên đá lạnh vào, khuấy nhẹ rồi thưởng thức. Phần nước chanh dây còn dư, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và dùng dần trong ngày.

Tuy nước chanh dây rất tốt cho sức khỏe nhưng vì có tính axit cao nên bạn chỉ nên dùng một cách vừa phải, đúng liều lượng và không nên quá lạm dụng. Đặc biệt, những người bị bệnh đau dạ dày thì không nên uống nhiều nước chanh dây đâu nhé.

Bên cạnh món đồ uống ngon này, bạn cũng nên chuẩn bị thực đơn cho bữa tối của gia đinh với món cá chép hấp xì dầu https://goo.gl/Ps8et0 nữa nhé!

Tagged: đồ uống ngon từ chanh
Nguồn: douongngon.com