Làm thạch trái tim cho Valentine

Nguyên liệu:

- 6 lọ thủy tinh (dung tích khoảng 100ml/lọ)
- 250 ml nước
- 21g bột gelatin (khoảng 3 muỗng canh)
- 100g đường
- 500 ml rượu vang hồng

Thạch trái tim dễ làm cho Valentine - 1

- Dâu đỏ và lựu để trang trí

Thạch trái tim dễ làm cho Valentine - 2

Cách làm:

  • 1

    Cho 125 ml nước trong một bát nhỏ. Rắc bột gelatin trên mặt nước, để gelatine từ từ ngấm nước (khoảng 5 phút).

    Thạch trái tim dễ làm cho Valentine - 3

  • 2

    Cho 125ml nước còn lại, đường và rượu vang hồng vào nồi, đun nóng và khuấy đều cho đến khi đường được hòa tan hoàn toàn (không đun sôi nhé).

    Thạch trái tim dễ làm cho Valentine - 4

  • 3

    Thêm hỗn hợp gelatin và khuấy cho đến khi chuyển trong và gelatin hòa tan hoàn toàn. Đổ hỗn hợp vào lọ cho đầy đến miệng lọ. Cho vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ để gelatin đông lại.

    Thạch trái tim dễ làm cho Valentine - 5

  • 4

    Trang trí: Dùng dao hoặc khuôn cắt cookie, cắt dâu thành hình trái tim nhỏ, chuẩn bị 1 hoặc nhiều trái tom cho mỗi lọ (tùy thích).

    Thạch trái tim dễ làm cho Valentine - 6

  • 5

    Khi gelatine đã đông, dùng một con dao nhỏ thật bén, cắt một khe sâu vào gelatin gần phía trước của lọ.

    Thạch trái tim dễ làm cho Valentine - 7

  • 6

    Sau đó cầm trái tim quay ngược xuống, nhấn vào khe vừa tạo, sử dụng một que tre hoặc mũi dao, nhẹ nhàng đẩy trái tim xuống vị trí bạn thích.

    Thạch trái tim dễ làm cho Valentine - 8

  • 7

    Sử dụng que tre, tạo những lỗ sâu ngẫu nhiên vào gelatin và đẩy hạt lựu vào vị trí (giống như những bông truyết đỏ vậy).

    Thạch trái tim dễ làm cho Valentine - 9

  • 8

    Đậy kín nắp lọ, buộc nơ trang trí.

    Thạch trái tim dễ làm cho Valentine - 10

  • 9

    Với chút kiên nhẫn và khéo léo bạn đã có món quà "Quả cầu tuyết đỏ" độc đáo tặng người thương mình rồi.

    Thạch trái tim dễ làm cho Valentine - 11

    Thạch trái tim dễ làm cho Valentine - 12

    Chúc bạn thành công với món thạch trái tim độc đáo nhé!

Nguồn: www.lamsao.com