Gà xào lá cà ri

Gà xào lá cà ri
theo Vào bếp

Không mất quá nhiều thời gian chế biến, bạn vẫn đem lại cảm giác ngon miệng cho người thân với các món ăn từ thịt gia cầm.

  • - Thịt gà 250 g
  • - Hành tây 1/2 củ
  • - Ớt Đà lạt vàng và đỏ 100 g
  • - Ớt khô 10 g
  • - Tương ớt 1 muỗng canh
  • - Đường 2 muỗng cafe
  • - Hạt nêm 2 muỗng cafe
  • - Bột năng 1 muỗng cafe
  • - Tiêu sọ 5 g
  • - Lá cà ri 5 g
  • - Dầu ăn vừa đủ

Thịt gà thái miếng, ướp với bột năng, tương ớt, đường, hạt nêm.

Ớt Đà lạt , hành tây thái miếng.

Xào thịt gà, hành tây, ớt khô, ớt Đà lạt, tiêu sọ, nêm vừa ăn.

Cho lá cà ri đã rán giòn vào, dùng nóng với cơm trắng. 

 

Mách bạn: Trước khi xào, bạn nên ngâm ớt khô với nước ấm để ớt nồng hơn.

Vào bếp
Nguồn: monngonviet.net