Công thức nấu crawfish sốt cajun thơm ngon

#Công_thức_nấu_crawfish:
Crawfish là món ăn có nguồn gốc từ Mỹ và được du nhập vào Việt Nam từ năm 2013, trở thành một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều thực khách. Bạn có thể chế biến món ăn này ngay tại nhà với cách làmCrawfish ngon tuyệt mà đơn giản sau đây cùng Sotaynauan.com nhé.

Công thức nấu crawfish sốt cajun thơm ngon

Bởi Giang Gấu, 24/01/2018

Công thức nấu crawfish sốt cajun thơm ngon

Nguyên liệu:

  • Crawfish làm sạch - 1kg
  • Củ hành tây xắt lát - 1-2
  • Bột Cajun - 40gr
  • Ớt bột cayenne - 1 muỗng café 
  • Bơ lạt - 100gr
  • Tỏi băm nhỏ - 50gr
  • Nước cam đóng hộp - 1 lít hoặc 5 quả cam tươi vắt lấy nước, giữ vỏ để đun cùng cho thơm
  • Ngô ngọt - 2 trái, rửa sạch, cắt khúc
  • Xúc xích hun khói - 3 cái, cắt khúc
  • Khoai tây - 3 củ, cắt khúc hoặc 10 khoai tây bi
Hướng dẫn:

Các bước thực hiện nấu Crawfish:

- Các bạn ắc nồi nước lên bếp đun đến khi nước sôi, rồi cho lần lượt hành tây + 1 muỗng cafe bột Cajun + vỏ cam hoặc vỏ chanh

- Đun đến khi nước sôi thì cho thêm bắp, khoai tây xắt khúc và nấu chừng 10 phút, rồi tiếp tục cho crawfish (hoặc các hải sản khác) và xúc xích vào nấu tiếp chừng 5ph rồi tắt bếp và để thêm 15p trong nồi.

Nấu sốt cajun bơ tỏi
- Ở một nồi khác, các bạn hi thơm tỏi, cho bơ vào đun chảy, rồi thêm nước cam vào nấu sôi, sau đó nêm 1 muỗng cafe bột Cajun vào. Nếu muốn cay hơn hãy nêm thêm ớt bột cayenne

- Vớt crawfish ra rồi rưới nước sốt lên dung nóng với bánh mì

Lưu ý bột cajun rất mặn và cay nên các bạn nêm từ từ thôi nhé. Nêm nhiều quá mất ngon nha cả nhà.

Chúc các bạn ngon miệng với món crawfish này nhé.

Print Friendly, PDF & Email
Nguồn: sotaynauan.com